Granita van kriekenbier

• - 100g suiker
• - 1,5dl water
• - sap van 1 citroen
• - 200g frambozen
• - 1 flesje kriekenbier

1. Breng de suiker met het water en het citroensap aan de kook en roer het mengsel tot een siroop.
2. Was de frambozen voorzichtig en kook ze met aanhangend vocht gedurende 2 minuten.
3. Druk de frambozen door een zeef en meng ze door de siroop.
4. Voeg het kriekenbier toe.
5. Schenk het frambozenmengsel in een ruime, platte schaal en dek deze af met huishoudfolie.
6. Zet de schaal in de vriezer.
7. Maak na 2 uur het mengsel los met een vork.
8. Herhaal dit elk uur tot na ongeveer 6 uur al het vocht bevroren is.
9. Schep de granita in glazen.
10. Pas op: bereiding van dit recept duurt langer dan 6 uur.

Dit artikel delen?