Doe de knoflook met melk en bouillon in een pan en breng aan de kook. Laat 30 min. zacht koken.
Schep er de olijfolie en salie door en serveer.
Serveer er crostini's bij. Snijd een bruin stokbrood in plakken van 1 cm. Smeer in met olijfolie en bestrooi met zeezout. Leg ze in een voorverwarmde oven (220 graden) en bak tot ze goudbruin zijn.
