Kook de rijst gaar en laat hem daarna 10 minuten staan met het deksel op de pan.
Meng de ui, knoflook, sambal en de specerijen in een kom goed door elkaar. Heb je een vijzel? Plet alles dan goed.
Bak het kruidige uimengsel in een wok met 1 eetl olie tot het lekker begint te ruiken.
Voeg nog 2 eetl olie en de nasigroente toe en wok deze op hoog vuur beetgaar. Voeg 1 eetl ketjap en 1 eetl chilisaus toe, en in de laatste minuut de taugé.
Meng de gebakken groente met de rijst.
Klop de eieren los en bak er een omelet van. Snijd deze in reepjes.
Bestrooi de nasi met de bladselderij en verdeel de omeletreepjes erop.
Serveer met kroepoek.
Tip: In plaats van losse kruiden en specerijen kun je ook nasikruidenmix gebruiken. Ben je in één keer klaar!
