Terug Lees dit artikel

Postelein yoghurtsmoothie

Postelein yoghurtsmoothie

voor 1 persoon



  1. Verwarm de olie en fruit de ui, prei en aardappel even aan.
  2. Voeg de bouillon toe en laat 10 minuten koken. Voeg dan de postelein toe en laat niet meer koken.
  3. Pureer met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
  4. Meng de yoghurt met de kerrie en serveer dit los erbij.


Tip: Doop geroosterd pitabrood in de yoghurt. Ook lekker om mee te nemen. Top eventueel met kipstuckjes van de Vegetarische slager.